Новости ресторанного бизнеса

Лучший в мире картофель – только для избранных ресторанов

Верите или нет, но картофель La Bonnotte является одним из самых дорогих продуктов в мире, который подается только в самых роскошных ресторанах. Цена одного килограмма картофеля La Bonnotte может достигать $ 700, что делает его самым дорогим картофелем на Земле. Этот сорт картофеля только выращивают на французском острове Нурмуатье в Атлантическом океане. Поля, на которых выращивают картофель, удобряют исключительно морскими водорослями, который придает растению соленый аромат. Каждый год выращивают всего 100 тонн. Картофель растет на созданных человеком небольших грядах, шириной 70 см. Гряды создаются путем прессования почвы. Собирают вручную. Урожай от картофеля La Bonnotte готов очень быстро: если посадили в феврале, то уже в первую неделю мая можно собрать. Один из самых редких овощей в мире, La Bonnotte подаются в эксклюзивных ресторанах.

 

 

 

Кулинарный фестиваль состоится в Абу-Даби


C 8 по 23 февраля 2012 года в столице ОАЭ Абу-Даби будет проходить IV международный кулинарный фестиваль Gourmet Abu Dhabi 2012.

27.12.2011

Читать далее >>>

Певец Джей-Зи открывает свой ресторан


18 января 2012 года нью-йоркский клуб 40/40, принадлежащий рэперу Джей-Зи, откроет свой новый ресторан.

28.12.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости