Новости ресторанного бизнеса

Британские арестанты-вегетарианцы требуют прекратить ущемлять их права

В британских тюрьмах, конечно, есть специальное меню для вегетарианцев, но оно не выдерживает сравнения с обычным, так как состоит в основном из овощей и не содержит белка. Вегетарианцы жалуются, что их дискриминируют и не обеспечивают полноценного питания. Ситуация стала настолько серьёзной, что группа поддержки заключенных-вегетарианцев (Vegan Prisoners Support Group) подготовила буклет с вегетарианскими рецептами и разослала по всем тюрьмам Англии, Уэльса и Шотландии. В буклете предлагается кормить заключенных разными видами бобовых, свежей зеленью, арахисовым маслом и хумусом. Руководство британских тюрем высказало готовность удовлетворить желания вегетарианцев (которых среди заключенных около 1%), если это не превысит обычные расходы. В Великобритании в день на питание одного заключенного выделяется 2,1 фунтов.

 

 

 

В Канне состоятся гастроли шеф-повара ресторана Чайка Дмитрия Шуршакова


Русско-французские гастрономические сезоны откроются гастролями российского шеф-повара Дмитрия Шуршакова в Канне. Об этом рассказали генеральный директор NJ Project Наталья Марзоева и директор Московского гастрономического фестиваля Игорь Губернский на пр

11.08.2011

Читать далее >>>

Сеть Domino’s Pizza показала лучший результат за 10 лет


Крупнейшая австралийская сеть ресторанов Domino’s Pizza объявила о росте прибыли в 2011 финансовом году на 20,3% до A$21,4 млн.

12.08.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости