Новости ресторанного бизнеса

Акция «Некурящий Татарстан» затронет 70 кафе и ресторанов Набережных Челнов

Пропагандировать здоровый образ жизни будут, в частности, в кафе и ресторанах. В Челнах, которые также присоединятся к акции, количество заведений, запрещающих курение, в последнее время заметно увеличивается, что вызвано растущим спросом на кафе и рестораны, в которых нельзя «дымить». Кстати, в некоторых заведениях курить запрещено совсем, в других ограничение действует только в некоторых залах. В итоге в том или ином виде запрет на сигареты действует в 12 челнинских ресторанах, 47 кафе, трех барах и четырех пиццериях. Всего в Челнах работают более 300 заведений общепита, не считая столовых предприятий. Из них – 22 ресторана, 121 кафе, а также десятки баров, бистро, пиццерий. В день акции во многих из них уберут со столов пепельницы в курящих зонах, а в некоторых кафе и ресторанах клиентам предложат отказаться от сигарет в пользу чая и жвачки. Кстати, согласно данным исследования GATS, почти 35 процентов россиян подвергаются воздействию табачного дыма на работе, 90,5 процента посещающих бары и почти 80 процентов клиентов ресторанов вынуждены вдыхать табачный дым, содержащий вещества с токсичными, мутагенными и канцерогенными свойствами.

 

 

 

Курению в ресторанах приходит конец


Разговоры и предположения о возможном запрете на курение в ресторанах, по всей видимости, подходят к концу: Минздравсоцразвития России подготовило первую редакцию проекта нового федерального закона «О защите здоровья населения от последствий потребления т

28.12.2011

Читать далее >>>

На ExpoHoReCa будут проведены мастер-классы по восточной кухне


Национальная Гильдия шеф-поваров принимает активное участие в выставке ExpoHoReCa.

28.12.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости