Новости ресторанного бизнеса

Новосибирск стал лидером кофейного бизнеса

За последние полгода почти 8 из 10 опрошенных жителей города посещали этот тип заведений. Самая низкая посещаемость была отмечена в Нижнем Новгороде и Томске. В этих городах доли участников опроса, посещавших кофейни, составили соответственно 48,1% и 47,3%. Между тем, по данным РБК, около 31,5% объема рынка кофеен сосредоточено в Москве и Московской области. На столицу приходится чуть менее 25%. В Санкт-Петербурге этот показатель составляет 7,9%.

 

 

 

В Сочи выращивают голубей для элитных ресторанов


В Сочи работает единственное в России предприятие по производству мяса голубей ООО «Горный голубь».

27.10.2011

Читать далее >>>

В Петербурге проходит ежегодная ресторанная премия


С 26 сентября по 9 декабря 2011 г. в Санкт-Петербурге проходит шестая ежегодная премия «Меню и Счет».

27.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости