Новости ресторанного бизнеса

В Екатеринбурге откроется школа кулинаров для «трудных» детей

Занятия группы первого набора состоятся уже сегодня, 18 мая, - сообщили АПИ в Комитете по потребительскому рынку Екатеринбурга. Группу из 20 подростков будут обучать профессии повар-кондитер. Программу на 60 академических часов подготовили специалисты «Техникума индустрии питания и услуг «Кулинар», они же будут проводить занятия с ребятами. Будущих кулинаров познакомят с историей профессии повара и кондитера, проведут экскурсии в лучшие рестораны Екатеринбурга, а также научат готовить супы, салаты, блюда из овощей, птицы, яиц и творога, сладкие блюда и напитки, тесто и изделия из него. «Программа разработана так, чтобы ребята не только теоретически прослушали весь курс, но и практически отработали все блюда по органолептическим показателям и имели возможность проявить творчество при оформлении блюд», - отметили в комитете. Организаторы считают, что данная программа поможет детям освоить навыки готовки, заинтересует их в профессии повара, а возможно и определить свой жизненный путь в дальнейшем.

 

 

 

В ноябре в Алтайском крае откроется французский ресторан и булочная


Компания «Алтайская ярмарка» в ноябре откроет в Алтайском крае французский ресторан Cafe de la fe и французскую булочную.

28.10.2011

Читать далее >>>

В ресторанчиках Китая используют образ Обамы для рекламы заведений


В прессе разразился скандал в связи с использованием образа Барака Обамы в рекламе одного из китайских ресторанов.

28.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости