Новости ресторанного бизнеса

Сразу три кафе Старого Оскола оштрафованы

Сотрудники ведомства проверили три кафе в Старом Осколе, принадлежащие одной фирме, и выявили ряд существенных нарушений санитарного законодательства и прав потребителей. Специалисты старооскольского территориального отдела Роспотребнадзора проверили два кафе «Пять гусей», расположенных в торговом центре «Оскол» (микрорайон Олимпийский) и на улице Ленина, а также кафе «Докукарекались» в торговом центре «Карусель» (микрорайон Дубрава). Проверяющие установили, что на предприятиях общественного питания не соблюдали температурный режим хранения продуктов и не поддерживали необходимый микроклимат в производственных помещениях. Мясную продукцию в кафе готовили впрок, а не по мере спроса. Часть готовой мясной продукции хранили в низкотемпературной холодильной камере для сырого мяса и птицы. В одном из кафе «Пять гусей» потребителям не предоставили информацию об организации, предоставляющей услуги, и режиме работы. Во втором кафе с этим же названием на некоторые сорта пива не было документов, подтверждающих качество и безопасность. А в кафе «Докукарекались» продавали беляши и пирожки с недовесом. По результатам проверки сотрудники Роспотребнадзора составили семь протоколов об административных правонарушениях, вынесли три представления об устранении нарушений. Общая сумма штрафов, наложенных на собственника трёх кафе, составила 29 тысяч рублей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Белгородской области.

 

 

 

Британские арестанты-вегетарианцы требуют прекратить ущемлять их права


Как сообщает британское агентство «Daily Mail», вегетарианцы, отбывающие наказание в британских тюрьмах, требуют соблюдения их прав.

07.06.2011

Читать далее >>>

Чтобы сэкономить в ресторане, лучше заказать дорогое вино


Как ни странно, но экономить при заказе в ресторане поможет именно дорогое вино - на нем рестораны делают меньшую наценку.

07.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости