Новости ресторанного бизнеса

В омском кафе Pizza Street обнаружена кишечная палочка

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Омской области, в ходе плановых проверок сети кафе Pizza Street, суши-бара «Сенсей», расположенных в ТЦ «Континент-1», «Континент-2», «Атриум-кино», КДЦ «Каскад», были установлены грубые нарушения санитарных правил. «Недостаточное количество цехового инвентаря, несоблюдение работниками правил личной гигиены, режима мытья, дезинфекции оборудования и посуды, привели к загрязнению инвентаря гельминтами», — рассказали в Роспотребнадзоре, сообщают НГС.НОВОСТИ. Кроме того, всмывах со стола для готовой продукции, в пробах салатов «Цезарь», «Италия» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Нарушения также выявлены на заготовительном предприятии, принадлежащем тому же предпринимателю. По результатам проверок составлено 9 протоколов об административных правонарушениях.

 

 

 

В Петербурге открывается новый ресторан


В Петербурге на месте рыбного ресторана «Тритон» скоро начнет работать новый ресторан.

25.10.2011

Читать далее >>>

Лучших по профессии определяет представительная комиссия


Сегодня в Петербурге стартовал конкурс профессионального мастерства на звание «Лучший по профессии» в сфере потребительского рынка.

25.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости