Новости ресторанного бизнеса

В Саратове закрыли бистро

Кафе-бистро "Бистрофф", расположенное в Октябрьском районе Саратова, проверяли в течение двух недель. Заведение общепита на улице Барнаульской проинспектировали в конце апреля - начале мая. Специалисты установили, что на кухне нарушали целый ряд санитарных норм. Так, шашлык жарили прямо в обеденном зале, а вентиляцию вывели под окна жилого дома. Между тем, документов, подтверждающих качество и безопасность мяса для шашлыков и других блюд, у сотрудников кафе также не было. А это могло привести к распространению кишечной инфекциию. Материалы дела передали в Октябрьский районный суд. Служители Фемиды приостановили работу кафе на месяц, сообщили "Комсомолке" в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

 

 

 

Маршрут для гурманов открыли в Португалии


Туристы смогут оценить кухню каждого из регионов страны на новом маршруте для гурманов в Португалии.

06.07.2011

Читать далее >>>

Система low-cost приходит и в рестораны


Активно практикуемая в транспортном и гостиничном секторах система низких цен (low-cost) постепенно соблазняет и владельцев ресторанов.

07.07.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости