Новости ресторанного бизнеса

Русские повара научатся готовить немецкие блюда

Профессиональные повара из города-побратима Краснодара Карлсруэ (Германия) проведут в краевой столице открытый семинар по кулинарному искусству 30 и 31 мая. Мастер-класс дадут шесть кулинаров, имеющих опыт обслуживания крупных международных соревнований. Семинар призван повысить мастерство краснодарских поваров в преддверии Олимпиады-2014 и чемпионата мира по футболу - 2018. В первый день гости из Германии поделятся опытом в приготовлении супов, соусов, десертов и выпечки, а следующий день посвятят гарнирам для блюд из рыбы и мяса, обработке овощей и их фигурной нарезке. Отдельной темой семинара станет приготовление баденского деликатеса – пельменей "Маульташен". К участию в мастер-классе приглашают всех желающих, но прежде всего профессионалов в сфере общепита. Встречи будут проходить в ресторане "Августин". Инициатором двухдневного семинара выступило Общество дружбы Карлсруэ-Краснодар при поддержке администраций городов-побратимов, сообщает пресс-служба мэрии краевой столицы.

 

 

 

В ресторане Уфы «Аладдин» обнаружена кишечная палочка


На днях специалисты Управления Роспотребнадзора по Башкирии нагрянули с проверкой в ресторан «Алладин» ООО «Викинг-Сервис», который располагается на проспекте Октября, 53.

12.05.2011

Читать далее >>>

Спорт-бары Екатеринбурга продлевают рабочий день


Свердловские спорт-бары продлевают рабочий день из-за хоккейного матча Россия-Канада.

12.05.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости