Новости ресторанного бизнеса

В Иркутской области временно закрыли ресторан

Выяснилось, что при работе заведения допускались многочисленные нарушения. В ресторане не было производственных помещений для выполнения и соблюдения последовательности технологических процессов при изготовлении сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также отдельного входа для персонала и поставщиков продуктов. Не было там и специальных столов для приготовления сырых и готовых блюд, а также инвентаря для уборки помещений. В результате по решению суда ресторан закрыли на 90 суток для исправления всех нарушений санитарных норм, после чего проверка заведения повторится.

 

 

 

Власти Занзибара могут запретить туристам есть во время Рамадана


Занзибар может посадить в тюрьму туристов, которые принимают пишу днем - в нарушение правил священного для мусульман месяца Рамадан. С таким требованием выступили в местном правительстве.

24.08.2011

Читать далее >>>

В отеле Чикаго будут неделю праздновать Национальный день чизбургера


В сентябре в ресторане чикагского отеля Ritz-Carlton Chicago, входящего в сеть Four Seasons, пройдут два ярких гастрономических события: «фермерские» бранчи и Национальный день чизбургера.

24.08.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости