Новости ресторанного бизнеса

В некоторых ресторанах Азербайджана продавали просроченную еду

36 предпринимателей привлечены к административному штрафу, 19 объектов продажи продуктов питания приостановили свою деятельность и 27 человек были временно исключены с работы в результате проверок проведенных Республиканской санитарно-эпидемиологической службой в ноябре текущего года. Деятельность исследованных фирм не отвечала санитарным нормам и правилам качества производства продуктов питания, их продажи, хранения и транспортировки. Во время проверки на исследование взяли бутерброды и холодные закуски из ресторанов. Кафе и баров со всей страны. В 79 случаях было обнаружено, что продукты были просрочены и неправильно хранились.

 

 

 

36-метровый ролл сделали шеф-повара в Гонконге


Ролл длиной 36 метров приготовили в Гонконге из рыбы, выловленной у побережья японского острова Окинава, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс.

22.06.2011

Читать далее >>>

Французские рестораторы не готовы принимать звезды Мишлена


Признания путеводителя для гурманов от Мишлена хочет, казалось бы, каждый ресторан, но некоторые французские рестораторы предпочитают жить без такой привилегии.

22.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости