Новости ресторанного бизнеса

В Рыбинске открылся «Макдоналдс»

На торжественной церемонии благодарственными письмами и дипломами были отмечены те, кто принимал участие в открытии этого предприятия. Тем временем представители компании в Рыбинске подтвердили, что уже в ближайшее время на работу будут устроены еще 50 человек. На экскурсии по ресторану в честь открытия гостям показали подсобные помещения, холодильные камеры, комнату отдыха для персонала, а также рассказали о технологии переработки и утилизации мусора в ресторане. В новом ресторане предусмотрен специализированный туалет для людей с ограниченными возможностями. В ближайшее время там будет установлен и специальный пеленальный столик для самых маленьких посетителей ресторана, чтобы родители могли переодеть и перепеленать своих малышей. В рыбинском «Макдоналдсе» есть также отдельная игровая комната с детским городком – первым в Ярославской области. Как мы писали в сентябре, работы по завершению строительства ресторана тогда приближались к завершению.

 

 

 

Шеф-повара всего мира заинтересованы в снижении количества отходов


Мы уже поднимали эту тему в редакционном блоге нашего сайта www.restoranoved.ru, привлекая внимание наших шеф-поваров к проблеме пищевых отходов. Наша страна пока стоит на последнем месте по уровню озабоченности этой проблемой, но от этого она не перестае

01.12.2011

Читать далее >>>

Современная техника требует от ресторатора ответственного отношения к своему заведению


Новинки техники появляются с постоянной периодичностью, и гости привыкают к тому, что официанты передают их заказ прямо на кухню, да и вообще – в некоторых заведениях пытаются связать гостя и кухню напрямую.

01.12.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости