Новости ресторанного бизнеса

В пабах Британии заметно выросли продажи

Об этом говорят данные исследования организации Coffer Peach Business Tracker. При этом, если учитывать продажи недавно открытых заведений, показатель вырос на все 6,2%. Объем реализации растет шестой месяц подряд. Так, сопоставимые продажи в октябре возросли на 0,9%, в сентябре - на 2,8%, в августе на 0,6%, а в июле - на 1%. Ранее представители отрасли жаловались на падение посещаемости заведений из-за запрета на курение, а также ценовой политики сетей, торгующих пивом по бросовым ценам. Пабы и рестораны закрывались один за другим. Ситуация не отпугнула иностранных игроков. Не так давно олландская Heineken объявила о покупке сети пабов Galaxy Pub Estate в Великобритании у The Royal Bank of Scotland. Сумма сделки составила$646 млн, компания станет владельцем 918 заведений. Это сделает Heineken владельцем одной из крупнейших ресторанных сетей Великобритании. В общей сложности Heineken будет принадлежать 1380 пабов в Соединенном королевстве. Сейчас пивовар уже контролирует 462 заведения. Напомним, что не так давно пабы Англии уличили в недоливе пива.

 

 

 

Развитие общепита в Тульской области затормозилось


Оборот общественного питания по Тульской области за октябрь 2011 года снизился на два процента по сравнению с сентябрем, не достигнув 375 млн рублей.

25.11.2011

Читать далее >>>

С ноября в столичном Марриотт Грандъ-Отеле – новое меню от нового шеф-повара


Новый главный шеф-повар Марриотт Грандъ-Отеля в Москве француз Эммануэль Гарде, приступивший к работе в октябре, разработал новое меню для ресторанов «Грандъ Александр» и «Самобранка».

25.11.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости