Новости ресторанного бизнеса

В Лондоне скоро перестанут ходить в ресторан со своим тортом

Но теперь это может уйти в прошлое, потому что в Лондоне стали делать слишком большие доплаты для желающих отпраздновать свой день рождения таким образом. За право съесть собственный пирог или торт в ресторане придется заплатить около 60 фунтов, что не окупает затрат на угощение. Первый такой случай уже был отмечен в лондонском ресторане Modern Pantry, который объяснил это тем, что заведение теряет прибыль, которую могло бы получить, закажи посетители десерты от шеф-повара. Кроме того, нужно учитывать дополнительный труд официантов и посудомоек по уборке зала, мытью посуды, которую предоставляют тем, кто приходит со своим угощением. Некоторые владельцы ресторанов Лондона, услышав о случае в Modern Pantry, уже заявили, что собираются поступать так же.

 

 

 

Новая программа лояльности от «Фуд-мастера» в Новосибирске


Компания "Фуд-мастер", объединяющая 49 предприятий общественного питания, запустила новую бонусную программу лояльности «Любимый гость» для своих постоянных клиентов из Новосибирска.

25.07.2011

Читать далее >>>

Жители Липецка теперь предпочитают экономить на кафе и ресторанах


Несмотря на падение оборота, предприятия общепита в Липецке продолжают открывать.

25.07.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости