Новости ресторанного бизнеса

На российском телевидении будут показывать знаменитое кулинарное шоу Гордона Рамзи

Это шоу идет в Британии и на американском телеканале Fox с 2005 года и по сей день. На текущий момент в эфир вышло 8 сезонов. Автором и ведущим Hell’s Kitchen является британский шеф-повар Гордон Рамзи. Сам Рамзи владеет в общей сложности 10 ресторанами в Великобритании, 3 пабами и 12 ресторанами за пределами Англии. В реалити-шоу Hell’s Kitchen 12 участников соревнуются за право получить работу в одном из ресторанов империи Рамзи. Шоу построено как классический вариант реалити-шоу, в котором всех участников помещают «под колпак» и устанавливают круглосуточное наблюдение. Для Hell’s Kitchen характерен высокий накал страстей и некомфортная психосоциальная обстановка. В значительной степени это происходит за счет жесткого характера самого Гордона Рамзи. Ведущий шоу известен как шеф-повар со взрывным и прямолинейным характером, который зачастую бывает довольно груб и неделикатен. Все участники сильно различаются по своим кулинарным способностям и навыкам, но в целом их можно разделить на две команды — «новички» и «профессионалы». «Новички» — это люди, никогда не работавшие в сфере кулинарии. «Профессионалы» — повара, работающие по своей основной профессии. В поздних сезонах шоу Рамзи начал делить участников по половому признаку. В начальных эпизодах сезона все участники разделены на две кухни, последние пять конкурсантов образуют одну команду. На первом этапе идёт состязание между командами, и по решению Рамзи проигравшая команда лишается одного из игроков. Выигравшая команда определяется по результатам «сервиса» (ужин, с 7 часов вечера и до 11). В проигравшей команде выбирается «лучший среди худших», который номинирует двух претендентов на выбывание. После чего Рамзи выбирает, кто отправится домой. Однако Гордон не всегда соблюдает это правило и может вызвать «на ковёр» дополнительную кандидатуру, если посчитает это нужным. В конце реалити остается только один участник, который в качестве приза получает существенную сумму денег и работу в одном из ресторанов холдинга Рамзи. В России немало поклонников этого шоу - многие смотрят выпуски передачи Гордона Рамзи по спутниковому каналу, работают фансайты, посвященные сбору рецептов кулинарных шедевров с передачи и самому Гордону Рамзи.

 

 

 

В Сараево десятки человек отравились в ресторане


По меньшей мере 59 человек отравились некачественной едой в ресторане быстрого питания в центре столицы Боснии и Герцеговины.

31.05.2011

Читать далее >>>

Гастрономический фестиваль FashionFood стартует в Москве


С 1 по 30 июня при поддержке супер-премиальной водки Beluga в тридцати модных ресторанах столицы пройдёт гастрономический фестиваль «FashionFood».

31.05.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости