Новости ресторанного бизнеса

Урожай кофе будет меньше

Причиной снижения мирового производства кофе стали неблагоприятные условия погоды в ключевых странах-производителях кофе-бобов. Больше всего от погодного ненастья пострадают кофейные плантации в странах Центральной Америки и Индонезии. Производство кофе в Гватемале, которая занимает второе место в списке производителей Центральной Америки, снизится на 8,9% и достигнет отметки 3,6 млн. мешков. Урожай кофе-бобов в Сальвадоре сократится на 21% до 1,45 млн. мешков. Производство кофе в Индии, согласно прогнозам, упадет более чем на 16%, до 5,5 млн. мешков. Во Вьетнаме производители кофе соберут 18,5 млн. мешков, а это на 1 млн. мешков меньше, чем ожидалось, информирует ИА «Казах-Зерно». Несмотря на потери в урожаях в странах Азии и Центральной Америки, африканским производителям кофе сопутствует удача и благоприятные погодные условия. По оценкам специалистов, Эфиопию ждет увеличение производства кофе на 27%, до 6,35 млн. мешков. Производство кофе-бобов в Кот-д'Ивуаре увеличится с 999 000 мешков до 1,6 млн. мешков. Стоимость кофе за этот год значительно снизилась, а это может объяснить снижение производства продукта. В течение этого года цены на кофе упали на 13% на бирже в Лондоне и на 3% в Нью-Йорке.

 

 

 

Неделя Италии в Москве


С 8 по 17 июля на территории проекта «Красный Октябрь» в Москве пройдет большое событие культурной и светской жизни столицы – неделя Италии.

05.07.2011

Читать далее >>>

В Астане приготовили огромный ролл


Сегодня, 5 июля, на городской площади Астаны в рамках фестиваля «Мастерство кулинаров - любимому городу» пройдет установление Кулинарного Мирового Рекорда Гиннесса по приготовлению ролла «Кимпаб» длиной 150 метров.

05.07.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости