Новости ресторанного бизнеса

Бариста «Идеальной чашки» боролись за корпоративное первенство

За победные места и ценные призы боролись 10 участников из числа бариста кофеен «Идеальная Чашка». Судили соревнование опытные эксперты – представители крупных кофейных компаний и кофеен Санкт-Петербурга. Победителем стала Вера Савайтан из кофейни на Лиговском проспекте. «Идеальная Чашка» – одна из первых сетей кофеен в современной России – первое заведение под этим брендом открыло свои двери в 1998 году в Северной столице. Сегодня «Идеальная Чашка» - это 17 кофеен, которые работают в Петербурге, Москве и других городах. Более подробно об этом корпоративном конкурсе читайте в журнале «РесторановедЪ».

 

 

 

36-метровый ролл сделали шеф-повара в Гонконге


Ролл длиной 36 метров приготовили в Гонконге из рыбы, выловленной у побережья японского острова Окинава, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс.

22.06.2011

Читать далее >>>

Французские рестораторы не готовы принимать звезды Мишлена


Признания путеводителя для гурманов от Мишлена хочет, казалось бы, каждый ресторан, но некоторые французские рестораторы предпочитают жить без такой привилегии.

22.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости