Новости ресторанного бизнеса

На Дальнем Востоке может появиться Международная кулинарная академия

На данный момент проект находится на этапе всестороннего обсуждения. Об этом стало известно на проходящем в Хабаровске форуме Дальневосточных рестораторов. Однако о каких-то конкретных деталях лица, задействованные в реализации проекта, рассказывать пока не решаются. Единственное, что известно доподлинно – недавно идея была представлена первому вице-премьеру правительства Игорю Шувалову. - Пока только предложение. Оно еще очень сырое, но, безусловно, интересное. В этом деле есть много нюансов, которые необходимо привязать к местной почве, чтобы это не было голословными утверждениями, - сообщил Роман Иванищев, президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров. – Главный вопрос, который встает всегда и во всем, стоящий сейчас перед нами – это финансирование. Когда мы сможем на него ответить, тогда появиться понимание, каким именно образом здесь может быть организованна школа. Дальневосточный форум рестораторов проходил в Хабаровске с 7 по 8 ноября. В его рамках в краевом центре прошли мастер-классы от профессионалов своего дела - кулинаров и барменов.

 

 

 

Хлеб из Серпухова будут поставлять в рестораны и за границу


В этом году на ОАО «Серпуховхлеб» началось производство хлеба, который можно заморозить и использовать по истечении длительного срока.

16.06.2011

Читать далее >>>

Курить кальян в ресторанах и кафе городов ОАЭ запретят


Кафе и рестораны в Арабских Эмиратах, в которых посетителям предлагается курение кальяна, должны будут в скором времени покинуть пределы городов и жилых районов и вести свою деятельность на отдаленном расстоянии в соответствии с положениями нового антитаб

16.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости