Новости ресторанного бизнеса

Французские рестораны обязали указывать способ приготовления блюда в меню

Франция – родина высокой кухни, но сегодня далеко не в каждом французском ресторане можно попробовать блюда, приготовленные лично шеф-поваром из свежих ингредиентов, а не полуфабрикаты, разогретые в микроволновой печи. По словам авторов законопроекта, его цель – защита шеф-поваров, которые готовят самостоятельно, поддерживая богатые традиции французской кулинарии, которая признана объектом мирового культурного наследия. Теперь гости ресторанов могут быть уверены, что заказанное блюдо будет приготовлено специально для них.

 

 

 

Рестораны часто утаивают истинную калорийность блюд


В среднем калории подсчитываются аккуратно, однако некоторые блюда содержат больше, чем пишут в меню.

20.07.2011

Читать далее >>>

Ресторан IL Patio не согласен с иском от бывшей участницы Дома-2


Мосгорсуд перенес на 28 июля рассмотрение жалобы ресторана IL Patio, которого обязали выплатить более 2 миллионов рублей бывшей участнице реалити-шоу "Дом-2" Виктории Карасевой.

20.07.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости