Новости ресторанного бизнеса

«Япоша» переходит под новое название?

Владельцы сети Ginza Project решили начать развивать новый бизнес на части площадок «Япоши». Как сообщает газета РБК daily, на их месте появляются рестораны «Оки-Доки». Таким образом преобразились уже 5 «Япош». По сообщениям экспертов ресторанного рынка, Ginza Project решила развивать новый бизнес, когда сеть «Япоша» перестала приносить такой же высокий доход, как прежде. Было решено доработать концепцию заведений. Владельцы сети решили не закрывать «Япошу», но максимально заменить вывески этой сети на «Оки-Доки». Затраты на открытие одного нового ресторана на площадке старого эксперт оценил в сумму до 1 млн долларов. Количество таких перезапусков в компании не сообщают, как и причины такого радикального решения. Сейчас «Япоша» объединяет около 20 ресторанов в столице и столько же в Подмосковье и Санкт-Петербурге, их средняя площадь составляет от 250 до 400 кв. м. Зимой «Япошу» активно сватали «Росинтеру», но сделка так и не состоялась. Тогда же генеральный директор сети Владислав Лозицкий говорил, что на 2011 год запланировано открытие еще 20 точек. На сайте компании в сообщении от 19 октября указано, что в ближайшее время появятся пять точек. Открытия традиционно финансируются банком «Траст». Не только Ginza Project задумалась о смене концепции своих заведений и отшлифовки ее до совершенства. По слухам среди экспертов, «Росинтер» тоже занимается обновлением своих точек. В Санкт-Петербурге работает 12 заведений "Япоша", многие из которых открыты круглосуточно. Коснется ли реформа этих точек, пока не сообщается.

 

 

 

В конце сентября в Стокгольме пройдет фестиваль пива и виски


С 29 сентября по 1 ноября в городе Накка недалеко от Стокгольма состоится самый крупный в Северной Европе ежегодный пивной фестиваль, а также и один из крупнейших фестивалей виски в мире.

12.09.2011

Читать далее >>>

"Макдональдс" в Петербурге уже 15 лет


В первой декаде сентября петербургское подразделение известной международной сети фастфуда «Макдоналдс» отметила юбилей – 15 лет: первый ресторан под этим брендом был открыт 15 лет назад на Каменноостровском проспекте, 19.

12.09.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости