Новости ресторанного бизнеса

Целые партии бракованных товаров нашли в торговых сетях Петербурга

По количеству выявленных нарушений лидируют супермаркеты «Перекресток», «Карусель» и «О’Кей», кафе «Евразия», городские рынки. Результаты работы за последние три месяца представило управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу. Чаще всего нарушения встречались в кулинарной продукции (забраковано более полусотни наименований). Так, в суши-барах «Евразия», а также в продаваемых в супермаркетах салатах, картофеле фри и иных продуктах обнаружилось повышенное содержание бактерий группы кишечной палочки. Опасные микроорганизмы выявлены в овощах, молочных и мясных продуктах и пр. Нарушения встречались в товарах разных ценовых категорий. Например, исследовав продаваемую в магазине сети «Норма» зернистую икру, инспекторы констатировали «неприятный запах, не свойственный икре данного вида рыбы», масленичный осадок и т. д. Обоняние не подвело сотрудников Роспотребнадзора и в супермаркете «Перекресток» – лаборатория подтвердила наличие бактерий в изъятой инспекторами плохо пахнущей говядине. Зафиксировали проверяющие и факты обмана потребителей – состав продуктов (например, продающихся в гипермаркете «О’ Кей» консервов, изъятого в «Дикси» сгущенного молока и др.) не всегда соответствовал указанным на этикетках показателям, стандартам и иным требованиям. Меньше всего нарушений в последнем квартале проверки Роспотребнадзора обнаружили среди алкогольной продукции. Единственный зафиксированный факт – не соответствующий стандарту «Портвейн 72», который продавался в универсаме «Тегра». По итогам проверок было составлено 114 протоколов.

 

 

 

Часть морского порта Сочи сдадут под заведение общепита


Морской порт Сочи выставил часть здания на конкурс для желающих открыть там кафе или столовую.

04.08.2011

Читать далее >>>

В Донецке снесли элитный ресторан


В центре Донецка на Украине сносят ресторан "Домино".

04.08.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости