Новости ресторанного бизнеса

Система «все включено» привела к закрытию множества ресторанов в Болгарии

Такие данные привели в Болгарской туристической палате. Одновременно, в оставшихся ресторанах повысилось качество предлагаемых услуг – ничем иным при наличии полностью оплаченного питания туристов было бы не привлечь. Еще часть ресторанов заключили договоры с турагентствами и были включены в туристические экскурсии городов. Почти 80% иностранных туристов, отдыхающих в Болгарии, выбирают систему all inclusive. У болгарских туристов наблюдается обратная ситуация: они предпочитают в отелях только отдыхать, а питаются в курортных ресторанах. "Самый лучший турист – болгарский, – подводят итоги в Болгарской туристической палате. - Болгары тратят в ресторанах на 50% больше, чем иностранные туристы". Стоит добавить, что система all inclusive во многих курортных странах уже признана не эффективной и вредной для туристической отрасли в целом. В этом году от нее стали массово отказываться турецкие отели. Звучат две причины: своеобразный контингент отдыхающих, выбирающих такой отдых, а также банкротство близлежащих мест общепита.

 

 

 

В Петербурге выселили ресторан на канале Грибоедова


На канале Грибоедова в Санкт-Петербурге выселили ресторан – это помещение стало сотым государственным объектом, освобожденным в 2011 году по иску городских властей.

28.10.2011

Читать далее >>>

В Петербурге открылся ресторан с незрячими официантами


Знаменитый ресторан «Dans Le Noir?» открылся в Sokos Hotel Palace Bridge в Санкт-Петербурге.

28.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости