Новости ресторанного бизнеса

Сеть «Васаби» будет углубляться в Ленобласть

Сеть намерена выйти как минимум в девять новых городов Ленинградской области. В планах активной экспансии компании на 2012 год – открытие объектов в Павловске, Пушкине, Ломоносове, Выборге, Петергофе и др. Компания намерена открывать заведения самостоятельно, но не исключает возможности развития там по франшизе. До конца 2011 года и в первой половине 2012 года компания намерена развиваться в спальных районах Петербурга, к примеру, на проспекте Ветеранов. Затраты на открытие одной точки в Петербурге составят в среднем 1 тыс. долларов за кв. м. Размеры помещений «Васаби» составляют от 180 до 700 кв. м. На сегодняшний день дефицита подобных заведений в спальных районах города нет. Присутствует нехватка сетевых ресторанов в ближайших пригородах Петербурга: Пушкине, Павловске, Колпино, а также в новых развивающихся районах, например, Кудрово, Шушары или Парнас. В сложившихся «спальниках» присутствие сетевых ресторанов быстрого питания заметно и достаточно, а вот пригороды будут рады новым заведениям. Поэтому намерение «Васаби» перейти от франчайзи к развитию собственной сети должно существенно повысить качество и лояльность потребителя к сети и бренду, что позволит позже открыть больше новых заведений.

 

 

 

Кофейни «Кофеин» будут открываться в фитнес-клубах Москвы


Совладелец «Фитнес Холдинга», одного из крупнейших в России операторов спортклубов, Александр Половиткин создал совместное предприятие с собственником Maison Cafe Ильей Бруманом.

10.11.2011

Читать далее >>>

Мишлен назвал лучшие рестораны Германии на 2012 год


В только что вышедшем справочнике Michelin Guide Deutschland 2012 по Германии есть достаточное количество сенсаций.

10.11.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости