Новости ресторанного бизнеса

На рынок Петербурга выйдет новая сеть ресторанов фастфуда Quiznos

На данный момент сеть ресторанов фастфуда Quiznos представлена в 25 странах и специализируется на сандвичах. Эксперты указывают на то, что компания еще два-три года назад озвучивала планы по выходу на отечественный рынок, однако сделать это помешали финансовые проблемы Quiznos. В 2012 году компания все же намерена открыть в Петербурге свое флагманское заведение. До 2014 года Quiznos планирует запустить до 20 точек в России. В компании считают, что нет лучшего момента для выхода на российский рынок, чем проведение Олимпийских игр в Сочи в 2014 году и Чемпионата мира по футболу в 2018 году. В качестве генерального франчайзи компания выбрала QSR Russia Ltd, которую российские участники рынка определили как лондонскую управляющую компанию. Концепция Quiznos похожа на концепцию ресторанов Subway. В прошлом году Quiznos прошел через процедуру банкротства и теперь контролируется нью-йоркским хеджевым фондом, у компании сменился президент. Новое руководство объявило о массированной экспансии за рубеж. Кроме российского рынка, компания намерена выйти на рынки Бразилии и Индии, сообщает «Коммерсантъ». Объем инвестиций в открытие одного ресторана Quiznos оценить не удалось, однако для сравнения: инвестиции в открытие одной точки Subway составляют 3-4,5 млн рублей. Аналитики указывают на то, что российский рынок общественного питания сохраняет существенный потенциал роста и высокую инвестиционную привлекательность. По данным исследовательской компании Euromonitor International, фастфуд, как сегмент рынка общественного питания, растет быстрее других и уже сейчас занимает 60% всего общепита в России. Привлекательным рынок фастфуда считает и Аркадий Новиков, который будет развивать в России американскую сеть пончиковых Krispy Kreme. Напомним, в начале года стало известно, что международная сеть пончиковых Krispy Kreme в скором времени выйдет на ресторанный рынок России. Кроме того, выйти на российский рынок также готовится сеть ресторанов быстрого обслуживания Moe’s Southwest Grill. Moe’s Southwest Grill работает в сегменте fast-casual (заказ принимается на стойке, однако ассортимент и сервис расширен по сравнению с заведениями fast-food). По данным «Петростата», оборот рынка общественного питания Петербурга в 2011 году составил 49,8 млрд рублей, что на 2,6% больше показателя за 2010 год.

 

 

 

Все больше мест для некурящих открывают в ресторанах Краснодара


В ресторанах и кафе Краснодара активно взялись за организацию мест для некурящих – это результат выполнения распоряжений Правительства РФ и нормативных актов городской администрации.

30.08.2011

Читать далее >>>

В Ирландии начинаются многочисленные фестивали


В ирландском Дублине открывается сезон фестивалей.

30.08.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости