Новости ресторанного бизнеса

Новый налог на газированные напитки хотят ввести во Франции

Делается это в рамках борьбы за здоровье граждан. Планируется, что новый налог принесет дополнительно в бюджет $150 млн. Также власти хотят ограничить количество майонеза и кетчупа, потребляемых в школьных столовых. Ряд других европейских стран предпринял схожие меры. Дания ввела налог на высококалорийную пищу. Он составляет примерно $1,29 на килограмм фунт насыщенных жиров. Налогом будет облагаться любой продукт питания, содержание насыщенных жиров в котором превышает 2,3%. В марте появилась информация о том, что Венгрия рассматривает возможность введения нового налога для борьбы с ростом потребления гражданами жирной, соленой и высококалорийной пищи. Отраслевым министерствам было поручено провести консультации по соответствующему вопросу.

 

 

 

В ресторане Park Hyatt Milan в Милане новый шеф-повар


Отель Park Hyatt Milan, расположенный в Милане, объявил о назначении Андреа Апреа на должность нового шеф-повара фирменного ресторана VUN отеля, ранее известного под названием The Park.

17.10.2011

Читать далее >>>

В Британии шеф-повар создал самый дорогой десерт в мире


Британский шеф-повар одного из отелей графства Камбрия Марк Гиберт придумал самый дорогой десерт в мире стоимостью 34 тыс. долларов.

17.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости