Новости ресторанного бизнеса

В Испании открылся Гастрономический университет

Теперь желающим получить профессию шеф-повара предстоит учиться здесь полных пять лет, а члены испанской королевской семьи пообещали лично курировать выпускные экзамены. Строительство университета началось еще в начале 2010 года. И сам архитектурный проект, и принципы обучения в этом заведении - самые свежие и качественные. Если здание напоминает собой стопку тарелок, то в преподавателях заявлены такие звезды как британец Хестон Блюменталь, автор каши из улиток и шоколадного вина, и испанский шеф-повар Ферран Адриа, чей недавно закрытый автором ресторан El Bulli не раз называли лучшим в мире.

 

 

 

Сеть Subway решила бороться с ожирением у австралийцев


Австралийское подразделение сети быстрого питания Subway объявила о готовности указывать содержание калорий на реализуемых продуктах и в меню.

24.11.2011

Читать далее >>>

Украинскую гостиничную премию Hospitality Awards вручат и ресторанам тоже


Национальную премию Украины Hospitality Awards в 2012 году вручат не только отелям, но также ресторанам и авиакомпаниям.

24.11.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости