Новости ресторанного бизнеса

В Петербурге объявлен конкурс «Лучший по профессии»

Сегодня в Северной столице более 35 000 предприятий сферы потребительского рынка, в которых работают более полумиллиона человек. Когда-то, до 1993 года, в городе организовывались конкурсы на звание лучшего повара, лучшего продавца, лучшего портного. Они поднимали престиж данных профессий, повышали уровень мастерства тех, кто в них участвовал. В 2009 году КЭРППиТ возродил эту традицию, и нынче проводится уже третий ежегодный конкурс "Лучший по профессии". 30 сентября заканчивается прием заявок на участие в нем. В этом году конкурс проводится в 14 номинациях: «Лучший повар», «Лучший кондитер», «Лучший официант», «Лучший бармен», «Лучший бариста», «Лучший карвингист»; «Лучший флорист», «Лучший гладильщик», «Лучший визажист-стилист», «Лучший парикмахер», «Лучший модельер-дизайнер обуви»; «Лучший продавец продовольственных товаров», «Лучший продавец непродовольственных товаров», «Лучший контролер-кассир торгового зала». Участие в конкурсе бесплатное, но есть определенные требования к его участникам. Например, в сфере розничной торговли к участию в конкурсе допускаются представители кассиры-контролеры и продавцы со стажем практической работы не менее 3 лет, при общем профессиональном стаже работы не менее 5 лет. Впрочем, конкурсная комиссия готова сделать исключение по этому пункту для победителей международных, всероссийских и региональных профессиональных конкурсов. Сам конкурс будет проводиться с 25 по 27 октября 2011 года. В этом году состязания по всем номинациям будут проходить на единой площадке – в Манеже Первого Кадетского корпуса (Университетская набережная, д.13). И нынче не только площадка для конкурсантов общая, но и все номинации объединены единой тематикой – свадебной, что будет спроецировано на конкурсные задания. В каждой из 14 номинаций в итоге будут определены 3 призовых места. Победители конкурса будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, дипломами и ценными подарками. Церемония награждения победителей состоится 28 октября. - Миссия нашего конкурса - популяризация профессий потребительского рынка, - отметила заместитель председателя Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Анна Рухмакова.- Мы хотим показать петербуржцам, что в нашем городе живут и работают профессионалы высокого класса, готовые публично подтвердить свое мастерство. Каждый год в «Лучшем по профессии» участвует все больше конкурсантов – в прошлом году их число превысило 200 человек – и это показывает, что профессиональное сообщество нуждается и в общении с коллегами и, конечно же, в признании. Мы надеемся, что в этом году конкурс соберет еще больше участников и зрителей. Заявки на участие в конкурсе «Лучший по профессии» принимаются до 30 сентября 2011 в КЭРППиТ по адресу Вознесенский пр., 16, каб. № 234, пн.-пт. с 9-00 до 17-00, тел. 576-08-71, 576-09-84. Анкету и заявку на участие можно также заполнить на сайте Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга.

 

 

 

Гастрономический фестиваль сблизит Рона-Альпы и Россию


С 20 мая по 20 июня в сети гастрономов «Глобус Гурмэ» и в лучших ресторанах Москвы будет проходить гастрономический фестиваль «Месяц региона Рона–Альпы».

26.05.2011

Читать далее >>>

В Англии в «Макавто» не стали обслуживать клиентку в двуколке


В Дербишире администрация фастфуда McDonald’s отказала в обслуживании в рамках «Макавто» женщине на двуколке, в которую была впряжена лошадь.

26.05.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости