Новости ресторанного бизнеса

На Октоберфесте выявили недолив пива

В результате проверки 12 отдельных палаток и покупки почти 100 кружек пива выяснилось, что емкости не всегда заполнялись до положенного объема. Очень часто кружки стоимостью 9 евро были заполнены только на 90%, то есть клиенты все время переплачивали. Организация VGBE была сформирована около 100 лет назад для защиты прав любителей хмельного напитка. Ее членами являются больше 4 тыс. человек, которые наиболее активны в период проведения фестиваля Октоберфест, но их, зачастую, можно встретить и на фестивалях в Кельне, Штутгарте и в других городах Германии.

 

 

 

Французские рестораны обязали указывать способ приготовления блюда в меню


Правительство Франции решило внести ясность в меню ресторанов – нижняя палата Национальной Ассамблеи уже приняла закон, по которому все заведения общественного питания в стране обязуются указывать в меню способ приготовления блюд.

03.11.2011

Читать далее >>>

Квартальные прибыли сети McDonald's оказались выше ожидаемого


Квартальная прибыль McDonald's Corp., одной из крупнейших в мире сети ресторанов быстрого питания, оказалась лучше прогнозов благодаря увеличению доли рынка в последние месяцы.

03.11.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости