Новости ресторанного бизнеса

На Октоберфесте выявили недолив пива

В результате проверки 12 отдельных палаток и покупки почти 100 кружек пива выяснилось, что емкости не всегда заполнялись до положенного объема. Очень часто кружки стоимостью 9 евро были заполнены только на 90%, то есть клиенты все время переплачивали. Организация VGBE была сформирована около 100 лет назад для защиты прав любителей хмельного напитка. Ее членами являются больше 4 тыс. человек, которые наиболее активны в период проведения фестиваля Октоберфест, но их, зачастую, можно встретить и на фестивалях в Кельне, Штутгарте и в других городах Германии.

 

 

 

На ExpoHoReCa будут проведены мастер-классы по восточной кухне


Национальная Гильдия шеф-поваров принимает активное участие в выставке ExpoHoReCa.

28.12.2011

Читать далее >>>

Люди все больше предпочитают здоровую пищу


Эксперты наблюдают на рынке общепита снижение востребованности заведений эконом-сегмента, будь то в Москве, Санкт-Петербурге или Екатеринбурге. По их мнению, рост числа заведений более дорогих форматов – тенденция, характерная для всех российских мегаполи

28.12.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости