Новости ресторанного бизнеса

В Китае отменен традиционный фестиваль собачьего мяса

Фестиваль в городе Цзиньхуа провинции Чжэцзян проводился уже много лет. Как считается, начало этой традиции было положено первым императором династии Мин (1368-1644) Чжу Юаньчжаном. Легенда гласит, что под городом Цзиньхуа генерал Ху Дахай потерпел поражение в битве из-за лая местных собак, предупредивших неприятеля о скрытном приближении его войск. Разозлившийся Ху Дахай приказал убить всех собак и через некоторые время повторил попытку напасть на врага. На этот раз он победил. Император в честь этой победы повелел организовать празднество, на котором подавали исключительно собачье мясо. На официальном уровне, с поддержкой правительства провинции, Фестиваль собачьего мяса проводился с 2003 года. Жертвами этого праздника становилось от 5 до 10 тысяч собак, причем, как утверждает газета, частично это были не "пищевые", а украденные животные. Поводом для отмены праздника стала озабоченность местного общества защиты животных и активность блогеров.

 

 

 

В Малайзии туристов с октября по декабрь будут угощать местной кухней


Министерство туризма Малайзии обязало туристические агентства и компании включить сведения о малазийской кухне в рекламу своих туров.

06.10.2011

Читать далее >>>

Туры для гурманов запустили в Риме


В Риме появились новые туры для гурманов, в ходе которых можно узнать не только о местной еде, но и о культуре.

06.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости