Новости ресторанного бизнеса

К концу года армию будут кормить гражданские повара

- У организации питания в Минобороны поставлена задача в текущем году, максимум в первом половине следующего года, перейти на аутсорсинг, — сказал Хурсевич. - Пока на аутсорсинг (то есть на обслуживание частей сторонними гражданскими подрядчиками) переведено около 50% частей. Между тем планы «Оборонсервиса» по переводу на аутсорсинг отличаются от аналогичных планов Министерства обороны месячной давности. 1 августа замминистра обороны генерал армии Дмитрий Булгаков сообщил, что к концу 2011 года министерство еще только планирует перевести на аутсорсинг 50% военнослужащих. Генерал отметил, что с внедрением аутсорсинга появилась возможность готовить более сложные блюда, а также увеличивать их ассортимент «с приготовлением по два-три вида первых, вторых блюд и гарниров». Булгаков специально отметил, что на обслуживание через систему аутсорсинга уже переведены несколько типов учреждений Министерства обороны, такие как военно-учебные заведения, а также госпитали.

 

 

 

В омском кафе Pizza Street обнаружена кишечная палочка


В Омске Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарных норм в сети кафе Pizza Street, в салатах кафе была найдена кишечная палочка.

12.05.2011

Читать далее >>>

В Петербурге будет больше Sbarro


Российский франчайзи американской сети Sbarro, у которого девять точек в Санкт-Петербурге, намерен до конца года открыть еще пять.

12.05.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости