Новости ресторанного бизнеса

В Испании пройдут знаменитые помидорные бои

Праздник Tomatina отмечают в Буньоле с 1940-х годов. Фестиваль начался с обычной уличной драки, произошедшей в августовскую среду 1945 года. Ее участники принялись бросать друг в друга помидоры с ближайших прилавков, и бой продолжался до вмешательства полиции, разогнавшей дерущихся. Спустя год, в августе, снова в среду молодые люди встретились на том же месте, но помидоры уже принесли с собой. В 1950 году мэрия Буньоля запретила помидорные бои, а в 1955 году в знак протеста состоялись "похороны помидора": участники процессии несли по улицам гроб с помидором внутри, а уличные музыканты исполняли похоронный марш. В 1959 году власти реабилитировали фестиваль, и с тех пор он проходит каждый год. В этом году праздник начнется 31 августа и продлится неделю. Помидорные бои проводятся согласно устоявшейся традиции. В 11.00 организаторы подают сигнал к началу боя, во время которого требуется соблюдать несложные правила: можно кидаться помидорами, привезенными на специальных грузовиках, во всех, кто находится в зоне досягаемости. Овощи необходимо размять в руке, чтобы не поранить противника. По окончании битвы в час дня все участники отмываются, поливая друг друга из шлангов.

 

 

 

Рестораны «Оки Доки» придут в Санкт-Петербург


Сегмент японской кухни стагнирует, что заставляет рестораторов искать новые форматы – так, на рынке ресторанного бизнеса появилась новая сеть «Оки Доки».

16.11.2011

Читать далее >>>

Джейми Оливер появится в России сразу в нескольких проектах


Ginza Project откроет ресторан Jamie’s Italian для британца Джейми Оливера, а на телевидении будут показывать его передачу.

16.11.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости