Новости ресторанного бизнеса

В Гонконге пройдет праздник середины осени

В этот день крестьяне празднуют окончание осеннего сезона уборки урожая. Этот праздник, также известный как Праздник Луны или фестиваль Чжунцю, является народным праздником и отмечается уже более 3000 лет со времен поклонения Луне при династии Шан в Китае. Празднование середины осени – один из самых важных в китайском календаре после китайского Нового года и зимнего солнцестояния, и он также является официальным праздником в нескольких других странах. Традиционное блюдо этого праздника – любимые всеми лунные пряники, которые символизируют Луну и женское начало, т.е. плодородие. Одним из названий этого праздника даже стало «Праздник лунных пряников», а их самих существует много различных вариантов. Каждый год в этот день люди приезжают домой со всех уголков страны, чтобы встретиться с родными и поужинать в кругу семьи. Члены семьи и друзья собираются вместе, чтобы полюбоваться яркой луной и наесться лунных пряников и фруктов помело. Праздник середины осени отмечается в 15-й день восьмого месяца по китайскому календарю, т.е. в сентябре или начале октября по григорианскому календарю. Это дата совпадает с днем осеннего равноденствия по солнечному календарю, когда луна самая полная и круглая. В этом году он отмечается 12 сентября.

 

 

 

Новый штамм кишечной палочки стал причиной гибели посетителей ресторана в Японии


Японские медики утверждают, что им удалось идентифицировать смертельно опасный штамм кишечной палочки, который месяц назад стал причиной смерти нескольких человек.

06.06.2011

Читать далее >>>

Концепция бара и шоу звезд барменского искусства


16-17 июня 2011 года в Москве, в Центре Международной Торговли состоится долгожданное событие для всех, кто работает в барной индустрии – Международная выставка Russian BAR Fair.

06.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости