Новости ресторанного бизнеса

Американские рестораны договорились с рыболовами о поставках

Дело в том, что местная ассоциация рыбаков договорилась с рестораторами и некоторыми розничными магазинами о прямых поставках рыбы, не прибегая к посредничеству оптовиков. Причем на сайте организации любой желающий может проследить, когда и кем выловлена рыба и в какую точку общепита направлена. Это гарантия того, что она свежайшая. Новая схема к тому же выгодна не только рыбакам, но и ресторанам: из-за посредничества и перепродаж они вынуждены платить за рыбу больше, да и качество уже не то.

 

 

 

Фестиваль тайской кухни пройдет на днях в Паттайе


Фестиваль тайской кухни "Краски Востока", в котором примут участие четыре приморские провинции, пройдет в Паттайе с 7 по 10 июля 2011 года.

05.07.2011

Читать далее >>>

Водочная дегустация представлена в ресторане Москвы


Ресторан-бар «O2 Lounge» в Москве представляет новую услугу – водочную дегустацию.

05.07.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости