Новости ресторанного бизнеса

Известный новосибирский ресторатор Денис Иванов поделится своим опытом на III Ресторанном бизнес-форуме

Организаторы форума сделали ставку не только на популярность и успешность ресторатора, но и на харизму, профессионализм, опыт и знания региональной специфики ведения бизнеса. Получив университетское филологическое образование и пройдя школу жизни в компании Эрика Шогрена, он стал заметной и самостоятельной фигурой на гастрономическом небосклоне Новосибирска. Российские эксперты не раз отмечали проекты Дениса Иванова как равноправного конкурента «титанов» ресторанного рынка страны, таких как Группа Компаний Аркадия Новикова и Ресторанный Дом Андрея Деллоса. Денис Иванов был исполнительным директором проекта Sochi2014.World Russky Dom («Русский дом») на Зимних Олимпийских Играх в Ванкувере 2010. В настоящее время является владельцем более 20 популярных новосибирских заведений: «Т.Б.К. Лонж», сети пивных ресторанов Beerman, сети кофеен «Чашка кофе», ресторана Sky Lounge в отеле Sky Port, Lobby Bar в конгресс-отеле «Новосибирск», ресторана «Летняя веранда», караоке-бара «Ухо&Медведь», dj-бара «11», организовывает обслуживание VIP-Залов в Аэропорту «Толмачево», управляет ресторанным комплексом отеля DoubleTree by Hilton, одним из самых масштабных catering ресторанов города. На III Ресторанном бизнес-форуме Денис Иванов заменит Владимира Бурковского и будет спикером лекции на тему «Региональный опыт. Как воспитать звезду своими руками?». III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» под общей темой «Эффективное управление кадрами в ресторане» состоится с 9 по 11 апреля в бизнес-отеле «Бородино».

 

 

 

Итальянский гастрономический фестиваль Wine and Food. Made in Italy состоялся на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011»


В Москве в рамках международной винной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011» прошел фестиваль итальянской гастрономии и вина.

02.12.2011

Читать далее >>>

Ресторанный путеводитель Michelin по Великобритании и Ирландии


Вышел в свет новый путеводитель Michelin, в котором собраны лучшие рестораны и пабы Великобритании и Ирландии.

05.12.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости