Новости ресторанного бизнеса

В Новосибирске ресторатор Денис Иванов закрыл свое News-cafe

Как пояснил Денис Иванов, ресторан News-cafe, который задумывался как место для проведения бизнес-встреч, перестал соответствовать своей изначальной концепции из-за того, что офисные помещения на Фрунзе потеряли нескольких крупных арендаторов, которые рассредоточились по всему городу. Кроме того, помещение, где заведение работало с 2005 года, требовало ремонта. На месте закрывшегося News-cafe Денис Иванов планирует открыть новое заведение — ресторан, который будет работать в новом для новосибирского общепита формате. «Одна из мыслей — сделать его for reservation, чтобы двери открывались только для тех, кто заранее забронировал столик», — заявил ресторатор. По его словам, новый ресторан, рассчитанный на 30–35 мест, будет предлагать авторские блюда европейской и современной русской кухни того же ценового сегмента, что и «Летняя веранда» (заведение сети ресторанов Дениса Иванова на Ленина, 11). Открытие запланировано на декабрь.

 

 

 

Гостиницы и рестораны Финляндии готовятся к кризису


Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес Финляндии опасается замедления роста спроса. В первом полугодии рост в отрасли составил 4,5 %.

01.09.2011

Читать далее >>>

В Москве состоится кулинарный фестиваль «Славянская трапеза»


4 сентября с 11.00 до 17.00 в Москве, на площади у гостиницы «Метрополь» состоится фестиваль «Славянская трапеза», который проводится Департаментом торговли и услуг города Москвы при поддержке Национальной гильдии шеф-поваров.

01.09.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости