Новости ресторанного бизнеса

К Олимпиаде в Сочи тщательно готовятся все рестораны и кафе города

«Олимпийский набор» объявило сочинское кулинарное училище и другие средние профессиональные заведения города. Абитуриенты, поступившие в колледжи, училища и лицеи в этом году, в 2014-м получат дипломы молодого специалиста и право работать на главном спортивном событии мира, которое станет для них первой ступенькой в профессиональной карьере. Директор кулинарного лицея № 76 Светлана Тодорошвили своим студентам внушает, что любой работник низшего или среднего звена в современном мире — тот же менеджер. На Западе многие управленцы начинали свою карьеру с простой работы официанта, курьера и даже уборщика. В сочинской кулинарке с этого года уже ввели специальный курс иностранного языка в сфере обслуживания. Студенты учат английский и немецкий и обучаются иностранному опыту для работы с гостями Олимпиады. Где «заморить червячка» или отменно поужинать, участники и гости Олимпиады найдут без труда. Здесь планируется открыть 62 ресторана и 40 кафе-столовых, а также 27 точек общественного питания категории «фастфуд». Помимо них будет организована торговля с использованием более сотни передвижек — так называемый стрит-ритейл. А всю эту «питающую громаду» поддержат 300 вендинговых (торговых) аппаратов — хочется надеяться, что работать они будут безотказно. Так что дел ребятам, занятым в «пищеблоке», будет невпроворот. По мнению экспертов, питание во время Игр едва ли не самый важный аспект после самой организации праздника спорта. В Оргкомитете считают, что марафон длиною в 38 дней, включающий Олимпийские и Паралимпийские игры, должен непременно сопровождаться высоким уровнем стандартов, качеством сервиса и разнообразной кухней. Чтобы удовлетворить аппетиты и вкусы каждого.

 

 

 

Российская торговая сеть решила подзаработать на популярности Фейсбука


Костромская торговая сеть «Дом еды» хочет зарегистрировать подала товарный знак Facebooshka – то есть «Фейсбушка».

06.10.2011

Читать далее >>>

Флоренцию признали лучшим гастрономическим городом Европы


Итальянская Флоренция возглавила рейтинг лучших гастрономических направлений The Best food & wine destinations.

06.10.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости