Новости ресторанного бизнеса

Вьетнамский ресторан в Рязани уже предлагает новинки

На этот раз ресторан предлагает рязанцам продегустировать новое блюдо по рецептам вьетнамских провинций Бун Ча из рубленной свинины в соусе Ныок Мам. Бун Ча подаётся с варёной рисовой лапшой Бун, салатом «Айсберг», соевыми бобами, зеленью и перцем. С давних времён рисовая лапша Бун с рубленым жареным мясом является одним из любимейших блюд ханойцев. Данное блюдо можно есть двумя способами: лапшу, мясо, зелень выложить на одну тарелку и полить соусом сверху либо всё выложить на разные тарелки и по отдельности макать в соус. Напомним, что VietCafe дарит свои посетителям неповторимый аромат вьетнамской кухни, который придают различные пряности и приправы: листья мяты, кориандр, лемонграс, креветки, рыбный соус, имбирь, чёрный перец, чеснок, базилик. При наличии 3000-километровой береговой линии в стране существует изобилие различных восхитительных даров моря. Крабы, креветки, лангусты и кальмары имеются в огромном количестве, не говоря уже о сотнях сортов рыбы. В кухне Вьетнама можно также почувствовать французское влияние — в изобилии свежих багетов, паштетов и сыров, которые можно повсеместно купить у уличных торговцев.

 

 

 

Самые востребованные профессии в Уфе – повара и официанты


7 сентября в Уфе пройдет XXII республиканская молодежная акция «Работу – молодым!». О своем участии в ней уже заявили более 60 крупнейших работодателей города.

02.09.2011

Читать далее >>>

Говядина: динамика роста


Говядина в петербургских ресторанах – один из наиболее популярных продуктов.

02.09.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости