Новости ресторанного бизнеса

airBaltic вводит новое сезонное меню от знаменитого шеф-повара

Оно основано на использовании свежих фермерских продуктов. Латвийские фермеры предлагают первую весеннюю зелень и спаржу, ревень и свежие сыры, а также деревенских кур, барашков и уток. Пассажирам также будут предложены новые десерты, приготовленные из шоколада Amedei, который уже третий год в подряд считается лучшим в мире. В новом весеннем меню используются свежие экологически чистые фермерские продукты – спаржа, помидоры, лук-порей, тыква, яблоки, клюква, брусника, клубника, грибы, а также различные пряные растения и зерновые. Из молочных продуктов латвийские крестьяне поставляют козий сливочный сыр, сыр Rusona, Martinelli и Rikota, а также деревенские сливки и масло. Другие продукты животного происхождения, куриные и перепелиные яйца, мясо деревенских кур, баранина, оленина, телятина тоже от лучших производителей Латвии. У крестьян закупается также биотростниковый сахар, сушеные латвийские овощи и фрукты, натуральные соки, среди которых есть облепиховый, и традиционные деревенские чаи. При создании эксклюзивного меню использовались только экологически чистые сезонные продовольственные продукты высочайшего качества. Более того, блюда приготовлены с соблюдением специальной техники, позволяющей сохранить нюансы всех составляющих, благодаря чему создается богатейший вкусовой букет. Продукты для меню бизнес класса весеннее-летнего сезона airBaltic поставляют более десяти экологических крестьянских хозяйств. airBaltic выполняет прямые полеты из Риги в 80 пунктов назначения. Независимо от места вылета компания предлагает удобные стыковки из своего Северного транзитного узла в Риге в пункты назначения в Скандинавии, Европе, России, СНГ и на Ближнем Востоке. С декабря 2010 года airBaltic в дополнение к существующим рейсам в аэропорт «Шереметьево» ввела дополнительный маршрут в аэропорт «Домодедово». В России airBaltic обслуживает Москву, Санкт-Петербург и Калининград, а также совершает перелеты в Псков и Архангельск (сезонно).

 

 

 

Хлеб из Серпухова будут поставлять в рестораны и за границу


В этом году на ОАО «Серпуховхлеб» началось производство хлеба, который можно заморозить и использовать по истечении длительного срока.

16.06.2011

Читать далее >>>

Курить кальян в ресторанах и кафе городов ОАЭ запретят


Кафе и рестораны в Арабских Эмиратах, в которых посетителям предлагается курение кальяна, должны будут в скором времени покинуть пределы городов и жилых районов и вести свою деятельность на отдаленном расстоянии в соответствии с положениями нового антитаб

16.06.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости