Новости ресторанного бизнеса

Рестораторы из Новосибирска поедут в Корею

В рамках Дня города в Новосибирске прошли переговоры между вице-мэром города-побратима Тэджона Санг Дук Паком и заместителем начальника департамента промышленности, инноваций и предпринимательства – начальником управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Евгением Ваулиным. - Представители делегации Республики Корея рассказали новосибирцам о Международном конгрессе Всемирной ассоциации сообществ шефов (WACS), который пройдет с 1 по 5 мая 2012 года в Тэджоне, и пригласили новосибирских рестораторов принять участие в мероприятии, - сообщает пресс-центр мэрии Новосибирска. - Помимо конгресса, в эти 5 дней пройдут ознакомительный тур по городу, два глобальных кулинарных конкурса WACS, несколько локальных кулинарных конкурсов, обучающие программы, кулинарные выставки, форумы и множество других мероприятий. Одним из главных событий для новосибирцев станет чемпионат среди кулинаров городов-побратимов (Новосибирск, Тэджон и др.). Международный конгресс WACS проводился в 20 городах мира на протяжении всей его 84-летней истории. 35-й Международный конгресс WACS, который пройдет в Тэджоне и объединит лидеров национальных ассоциаций кулинарной индустрии. Мероприятие посетят члены WACS, профессиональные повара, представители кулинарных и продуктовых компаний, специализированных образовательных учреждений.

 

 

 

Конкурс будущих звезд кулинарии


В апреле в профессиональном лицее кулинарного мастерства Санкт-Петербурга состоялся финал городского конкурса молодых поваров, ежегодно проводимый при поддержке Комитета по образованию. Это действительно состязание самых юных поваров, поскольку традиционн

14.03.2011

Читать далее >>>

Антикризисные тенденции


Именно намеченные антикризисные тенденции можно считать главным успешным результатом проведенного в восьмой раз в Москве Международного Кулинарного Салона "Мир ресторана & отеля", который за три дня посетило 14 тысяч человек. В этом году Салон представил

14.03.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости