Новости ресторанного бизнеса

Онищенко не запрещает ресторанам европейские ягоды

8 июня в ряде СМИ появилась информация о том, что территориальные органы Роспотребнадзора направили ритейлерам уведомление об изъятии из оборота ягод, произведенных в странах Евросоюза. Об этом заявлял исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Илья Белоновский: он уточнял, что речь идет как о свежих ягодах, так и замороженных. Однако 9 июня утром Онищенко заявил, что «с ягодой ограничений на данный момент нет». Напомним, что 2 июня Роспотребнадзор ввел запрет на поставки в РФ овощей из стран ЕС после многочисленных случаев заболеваний кишечной инфекцией в Европе, передающейся вместе с растительной продукцией. Между тем, как пишет Коммерсантъ, территориальные органы Роспотребнадзора и ритейлеры не до конца понимают, какие именно европейские продукты запретил продавать главный санитарный врач Геннадий Онищенко. 3 июня из оборота изымался картофель, к которому, как выяснилось позже, главврач претензий не имеет, а затем эта история повторилась с ягодами.

 

 

 

В 2010 году оборот московского рынка общественного питания вырос


Объем московского рынка общественного питания с 2005 года неуклонно растет.

10.08.2011

Читать далее >>>

В Канне состоятся гастроли шеф-повара ресторана Чайка Дмитрия Шуршакова


Русско-французские гастрономические сезоны откроются гастролями российского шеф-повара Дмитрия Шуршакова в Канне. Об этом рассказали генеральный директор NJ Project Наталья Марзоева и директор Московского гастрономического фестиваля Игорь Губернский на пр

11.08.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости