Новости ресторанного бизнеса

Сеть Country Chicken отзывает лицензию у одного из российских франчайзи

К сожалению, Country Chiсken столкнулась с недобросовестным предпринимателем-франчайзи. О причинах отзыва лицензии сообщила Алена Кузьменкова, управляющий директор Головного Офиса Country Chicken в Австралии: «Франчайзи грубо нарушал технологию производства, приготовления и рецептуры. Было отмечено неиспользование упаковочных материалов, например, наши бургеры подавались на салфетках и пластиковых тарелочках вместо нашей специальной упаковочной бумаги. А также технологи Country Chicken во время очередной внеплановой проверки обнаружили использование чесночного майонеза вместо нашего оригинального соуса в одном из продуктов. К тому же были получены жалобы от рядовых покупателей о некорректном обслуживании - заказ не читался обратно клиенту. Конечно, не совсем приятно закрывать ресторан и терять клиента–франчайзи, но репутация дороже. Мы создавали ее годами и не позволим недобросовестным предпринимателям портить ее плохой работой и несоответствующим отношением к бренду». Результатом подобных нарушений послужили отзыв лицензии 3 июня и односторонне расторжение договора со стороны Country Chicken.

 

 

 

В Баварии стартовал 178-й «Октоберфест»


Самый известный в мире пивной фестиваль "Октоберфест" открылся в минувшие выходные на Терезином лугу в Мюнхене.

20.09.2011

Читать далее >>>

В Москву приедет известный швейцарский шеф-повар Ирма Дюч


В Москву с «кулинарными гастролями» приедет «первая леди швейцарской кухни» (“Grande Dame de la Haute Cuisine”), как ее называют в Швейцарии, автор нескольких книг по кулинарному искусству Ирма Дюч. С 26 по 30 сентября она будет презентовать свои блюда в

20.09.2011

Читать далее >>>




Подписаться на новости